清羊排炖山药 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道清羊排炖山药 它是一道冬季很适合冬季滋补的食物，含有丰富的营养价值，而且里面还含有各种各样的维生素，有利于肠道的消化功能都是非常不错的，而且羊肉汤肉质也十分的细嫩，吃起来口感还可以，很适合用来当作平常的下饭菜，值得一试。

主料

山药 ：适量

辅料

羊排 ：适量

具体步骤

材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯

锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，

炖15分钟左右