食物的热量会影响我们的体重，那么吃热量高的食物就会变胖吗

都说减肥是女人一生的事业，世界上没有丑女人，只有懒女人。每个女生为了能穿上好看的衣服，会给自己定目标，要减肥，减多少斤。女生减肥过程中最常出现看到炸鸡，还是忍不住想吃，然后告诉自己，吃完才有力量减肥。不过吃热量高的食物会变胖吗？

食物的热量高卡路里高就一定会胖吗?答案是不一定。长胖原因可能是下面几点：

1、食入高热量食物并非导致肥胖的唯一原因。当日常饮食中缺乏使体内脂肪组织转化成热量的维生素B1、维生素B6 及烟酸等营养素时，也同样会导致体内脂肪转化为热量的过程受阻，从而使体内脂肪组织积蓄，形成身体肥胖。甚至当身体处于营养不良状态时，一些人并不表现为消瘦，而是表现为肥胖。

2、体内水分不足，也会使脂肪组织无法充分代谢，导致体内水分潴留，此时身体会像海绵一样吸住水分，使体质量(体重)增长。 此外，单纯高热量的食物，例如油脂、坚果类食物等，如果摄入量较小，也不会对体质量(体重)产生很大影响。

3、如果摄入大量糖类食品，虽然其本身产热量不如脂肪高，但由于食入量大大超过身体所需要的热量，也会在体内转化成脂肪储存起来，尤其是糖类中的单糖，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，在体内可以直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症及肥胖。

其实并不是高热量就不可以吃，其实吃什么都是要适量就好。比如，蛋糕，奶油，油炸，膨化食品，饼干，肉类，干果坚果，蜜饯，快餐等。其实多吃水果蔬菜就好呀。可以自己控制的。

一般女性一天所需的热量为1800CAL，一般蔬菜100克为20CAL；水果，比如苹果，100克80CAL；肉类，比如瘦猪肉100克243CAL；米饭，100克112CAL。

肉类不要不吃，但是不要超过一个网球大小的量就好。蔬菜水果要超过3个网球大小。不要用饮料来替代矿泉水。

其实这些都是生活中的小细节，多注意点，减肥也不是难事。

如果你是严格的减肥者，坚决不吃高热量的食物，那么这些低热量的食物也可以选择。

选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲。例如:新鲜蔬菜、水果。选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。 选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。 肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等:肉类所含热量依种类不同，大致是:鸭肉>鸡肉>猪肉>牛肉>羊肉>鱼肉，所以尽量选择鱼肉和牛羊肉。

食物的热量会在一定程度上影响到肥胖的问题，也不可否认减肥过程中不吃高热量的食物会比较快达到预期效果。但是说热量高的食物一定会变胖就不对了，因为这与你的身体吸收与消化有关。另一方面，如果为了减肥长期一直吃极低热量的食物也会造成其他身体的问题。最后还是建议采用长期的温和的饮食治疗方式来控制体重。