准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟今天宴请亲戚来家里做客,这时候应该做一顿美食给大家吃吃。光吃菜的日常也太俗气了,不能单单都是一堆菜,一堆肉的再上面吧,现在的人啊,已经不是菜肉就能满足的啦,谁家还没几斤肉呢,你说是吧,所以我做个红烧鸡翅中,红烧鸡翅中的做法还是很容易学的哦。
主料
鸡翅 :
适量 辅料
油 :
适量 具体步骤
准备阶段:肉洗净、姜切片、蒜剥瓣。
油入锅烧至8成热,加入花椒粒炝锅,鸡翅倒入锅中翻炒变色,加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。
色稳住后,加水沫肉,一次性加入姜、盐、大料、蒜,小火慢炖45分钟,待汤汁收浓后,即可美餐啦。