家常菜红烧鸡中翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡中翅 ：6个

辅料

老酒 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅几个，冰箱里面拿出来凉一下洗干净

2.姜丝切细

3.鸡中翅上面划几刀，方便入味在沸水里面煮熟，去掉多余的油墨。沸水里面加姜丝，去掉腥味

4.盛出煮好的

5.锅里热油，放姜丝爆香

6.放入鸡翅翻炒

7.放入老酒，酱油，微量的盐。让鸡翅吸收汤汁

8.装盘

烹饪技巧

汤里也可以放红糖。