好吃的红烧土豆鸡中翅怎么做好吃又简单
红烧土豆鸡中翅是一道以土豆，鸡翅为主要食材的一道美食。红烧的味道特别棒，鸡中翅加入土豆太诱人了，又美味又营养。鸡翅肥而不腻，不管怎么烹饪都是美味，色泽红亮的红烧汁包裹着鸡翅，咬一口鲜嫩多汁的肉，诱人的鸡翅美味是多么的难以抵挡。
主料
鸡中翅 ：6只土豆 ：2个
辅料
葱 ：1根半姜 ：3片
干辣椒 ：4个
花椒 ：适量
八角，香叶 ：各1个
红烧汁，料酒 ：各2ml
盐 ：3匙
食用油 ：100
具体步骤
1.准备食材，葱切段，姜切片，土豆收拾干净，切滚刀块倒入水中待用。
2.锅中倒入小半锅清水，水开倒入鸡中翅焯去血水，憋出浮沫
3.另起锅倒入食用油六成热倒入翅中翻炒倒入葱姜所有调料继续翻炒，倒入料酒，红烧汁继续翻炒，倒入鸡汤小火慢炖，炖到六成熟加入食盐，加入土豆再加鸡汤末过土豆即可，在炖15分钟就可以出锅了。
4.出锅，淋上香油撒上少许葱花就可以了。
1、口味重的可以多放花椒和红椒。
