杏慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

慕斯主要是鸡蛋奶油为原料富含蛋白质与氨基酸，具有美白润肤的功效，是老少皆宜。而加了鲜杏做的杏慕斯，除了慕斯独有的柔软润滑，入口即化，奶香浓郁外更增加了鲜杏的果香，杏子的微酸较少了慕斯的甜腻，味道是刚刚好。

主料

戚风蛋糕 ：2片
杏 ：8个

辅料

淡奶油 ：100g
酸奶 ：200g

具体步骤

1.杏洗净

2.切成小块放料理机里

3.加入一袋酸奶

4.打成泥

5.吉利丁片用泡水

6.放在锅里隔水加热至融化

7.把融化的吉利丁片加到杏和酸奶泥里

8.搅拌均匀后再导入打发好的淡奶油里

9.搅拌均匀

10.把戚风蛋糕放底下

11.倒一层慕斯液

12.再放一层戚风蛋糕

13.再倒一层慕斯液，放在冰箱冷藏4小时

14.或者倒在高脚杯里吃，立马就高大上了吧，哈哈

烹饪技巧

1.吉利丁片加水一定不要多，将将没过吉利丁片即可