美味的红烧鸡翅简单做法怎么做好吃又简单
美味的红烧鸡翅简单做法，鸡翅是一种常见的食材，由于其独特的口感，因此深受人们的喜爱。鸡翅不仅含有丰富的蛋白质，而且具有补精益髓、益气的功效。经过红烧的鸡翅，不仅色泽金黄诱人，而且香气四溢，令人垂涎欲滴，并且回味无穷，非常美味。
主料
鸡翅 ：适量辅料
葱姜蒜 ：适量生抽 ：适量
老抽 ：适量
香叶 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
清水 ：适量
具体步骤
1.鸡翅洗净前后各切两刀
2.鸡翅冷水下锅焯水
3.鸡翅捞出沥干水份备用，姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用
4.锅中倒入油烧热放入葱白、姜蒜爆香
5.放入鸡翅翻炒片刻
6.放入桂皮、八角、香味翻炒均匀
7.加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至上色
8.加入适量的清水（没过鸡翅即可）
9.大火烧开转中小火炖煮二十分钟
10.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁
11.撒上葱花即可出锅
