红烧猪手怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：一只

辅料

八角 ：一颗
姜 ：三片
料酒 ：一勺
盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1. 猪手洗净，放锅里煮，等水烧开把水倒掉，再用清水冲洗猪手。这一步是去血水和脏物的过程。

2. 把猪手放高压锅里，加水，和猪手平就可以了。放入八角、姜、料酒煮二十分钟。

3. 把煮好的猪手倒入炒锅，加盐，酱油，剁椒继续煮。

4. 收汁以后加点味精盛盘，最后加上香菜，完成！