好吃的红烧猪手的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

红烧猪手的家常做法。红烧猪手，这道菜光听名字就给人一种旺盛的食欲了，更别提你看到它诱人的外观，和扑鼻的香气了。猪手的味道更是一佳，不仅肉质松嫩可口，而且还特别入味，吃起来简直是一种享受。它的做法不难，大家都可以去做一下。保证大家吃了满意。

主料

猪手 ：500
油 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

猪肉斩成块，用水浸泡20分钟后沥净水分。

锅内加凉水，姜片，放入猪蹄，大火烧开后，撇净浮沫，将猪蹄捞出控水。

锅里放油，放姜丝花椒爆香，放入猪蹄，翻炒至猪蹄表面金黄。

倒入蚝油红烧汁，翻炒均匀。

加水，大火烧开后转中火炖制45分钟，出锅前大火收干汤汁。