家常菜红烧猪手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：1只

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
八角桂皮 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.煮好的猪手斩块，葱姜切片

2.热油，化开冰糖

3.炒糖色

4.加葱姜炒香

5.加酱油

6.加料酒

7.加水

8.加八角桂皮

9.加蚝油

10.中小火炖至汤汁收干即可

烹饪技巧

我这道菜，猪手是提前熬汤已经半熟了，所以时间短，如果直接炖的话需要高压锅了