美味的萝卜蹄髈汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的萝卜蹄髈汤，滋补美味，养颜健康。家里人都很喜欢这个汤，猪蹄膀营养丰富，美容养颜，加速新陈代谢，缓解衰老，十分适合女性，特别是在哺乳期的女性，作用很好，又滋补。汤水也十分好喝，鲜甜美味，解油腻，一般吃完饭再喝上一碗感觉十分满足。

主料

白萝卜 ：1根
猪蹄膀 ：1200

辅料

食盐 ：适量
姜 ：10
花椒粒 ：1

具体步骤

1.猪蹄髈冷水下锅，煮出血水，清洗干净备用

2.萝卜去皮切片

3.准备花椒粒、姜块

4.将猪蹄髈、花椒粒和姜块放入锅中，加水

5.煮1小时

6.放入萝卜，将萝卜煮熟，放入食盐调味

烹饪技巧

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。