好吃的孔雀武昌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

朋友都喜欢吃鱼，因为鱼非常的好吃，价格也合适，一个星期吃两三次鱼是必须的，其实我以前不喜欢吃鱼的，我也搞不懂为什么身边的朋友都喜欢吃鱼，自从吃了好吃的孔雀武昌鱼我总算是明白了，那叫一个美味啊从此就爱上了，今天我们就来学习吧。

主料

武昌鱼 ：适量

辅料

姜蒜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1、武昌鱼洗净，剁去头尾。

2、鱼从背部改刀至腹部，剩2厘米相连，用刀压成孔雀形，上屉蒸熟。

3、将鲍汁、豉黄汁等调好味，淋在鱼上，盘边摆上黄瓜、樱桃点缀。