营养好吃的木须三文鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

木须三文鱼是我最最喜欢的一道菜肴了，真的爆好吃，强力推荐。三文鱼的营养很丰富的，多吃好处多多呢。木须三文鱼的鱼你以为是一条条或者是一块块的吗？那你就错了，三文鱼是切丁的哦，三文鱼丁与鸡蛋一起搅拌均匀，煮熟后，既有鱼的鲜嫩又有鸡蛋的浓浓香味。

主料

三文鱼 ：10
鸡蛋 ：1个
木耳 ：6朵
青瓜 ：半根
胡萝卜 ：半根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好各种食材，青瓜，胡萝卜，三文鱼切丁，木耳泡发切小片。

2.三文鱼丁加少许料酒，盐，生姜沫腌一下，约10分钟，打入鸡蛋，搅拌均匀

3.热锅冷油，油烧热后加入三文鱼蛋液，翻炒至蛋液凝固，不要太老，盛出

4.再加入少量油，烧热

5.倒入胡萝卜丁，青瓜丁翻炒

6.加入木耳及刚才的三文鱼炒蛋翻炒后加少量盐，水，不盖盖子烧一会儿(不习惯吃太生的胡萝卜)，如果不怕生胡萝卜可以早点起锅装盘。