美味可可淡奶油面包怎么做好吃又简单
可可淡奶油面包是一种超级美味的面包种类，淡奶油没有普通奶油的热量和脂肪那么高，也更为的健康符合现代的需求，这种可可淡奶油面包做法简单，步骤一目了然，而且在家自己做的可可淡奶油面包卫生有新鲜，不像面包店的不知道时间，也安全。
主料
细砂糖 ：15高筋粉 ：100
淡奶油 ：38
牛奶 ：35
蛋黄 ：10
蛋白 ：3
可可粉 ：5
辅料
盐 ：1低筋粉 ：适量
干酵母 ：2
具体步骤
1.用料：淡奶油38克，牛奶35克，细砂糖15克，盐1克，蛋黄10克，蛋白3克，高筋粉100克，可可粉5克，干酵母2克，低筋粉适量
2.将除低筋粉外的料倒入面包机，启动和面程序。
3.搅拌至能拉出薄膜。
4.放入大碗，进行基础发酵。
5.面团长大至两倍。
6.排气，分割成三等分，滚圆，松弛10分钟。
7.擀成椭圆形。
8.卷起。
9.收口向下，放入模具中。进行最后发酵。
10.面团长大至两倍。
11.用裁出条孔的纸筛上低筋粉。
12.移走纸。
13.放入烤箱中层，上下火165度，烤约15-20分钟。
14.出炉。
15.立即脱模，晾凉。
可可粉的用量可以根据自己口味酌情调整。表面装饰可以随自己喜好任意变化。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
