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简单美味的烧饼的做法怎么做好吃又简单

简单美味的烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

每天早晨起床,大家是不是都很爱睡懒觉呢?相信这款烧饼的做法,能够让你多睡一会回笼觉哦。烧饼由于简单快捷的特性,再加上美味,同时能够中和多种调料的特性,使得烧饼的做法深受广大人群的喜爱,相信你也会爱上烧饼这种方便的食物哦。

主料

金龙鱼高筋麦芯粉 :300
纯净水 :180

辅料

酵母 :适量
芝麻酱 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
茴香 :适量

具体步骤

面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ,让水和酵母充分融合~放入面粉开启发面程序和成光滑的面团开始醒发,此步骤只需要醒发到半发状态就可以~

趁面团醒发的时间准备麻酱调料,芝麻酱中放入盐,白糖,老抽,茴香面,花椒大料面……,搅拌均匀~醒发好的面团很蓬松,切开有细细的小孔~

接下来排气揉成光滑的面团~擀成薄片~均匀的抹上芝麻酱调料~从一头开始卷起来切成均匀的十六份。然后每两份叠起来拉长醒发十分钟~

之后两头都向外拧成麻花状。然后抻成长条。开始卷起来。要从低处往高处卷,卷起来的样子,然后用擀面杖的一头沾油每个面团中间戳一个坑,盖保鲜膜醒发十分钟

然后开始整形,摁住中间像外拉大,中间用擀面杖戳平 放入烤盘,像不像一个个的小篮子~

放入预热好的烤箱,上下火220℃,25分钟,可根据自己家烤箱温度自行调节~喜欢吃焦一点的,可以延长烘烤时间~

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