美味的鸡蛋烧饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我从小就比较喜欢吃鸡蛋烧饼，小时候爸爸妈妈忙，有时从集市上回来，妈妈经常会给我带来鸡蛋烧饼，真的觉得特别的美味，现在长大了想自己做做试试，鸡蛋烧饼的做法也特别的简单，食材都是普通常用的，做的时候一定注意火候，不能太大，否则鸡蛋饼会糊掉

主料

面粉 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材

2.鸡蛋磕入碗中加1克盐

3.用筷子打散鸡蛋液，加入面粉继续打均匀，无干粉颗粒

4.加入三滴料酒去腥

5.在把切碎小葱放入蛋液用筷子打糊状

6.平底锅预热，抹一层薄油，倒入鸡蛋糊，摇均鸡蛋液盖上盖，两面烙五分钟左右即可熟了

7.烙好鸡蛋饼切块食用.