美味的油盐烧饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我知道我身边有不少的人都不太喜欢在外面吃饭，觉得要不是工作的话，吃多了就觉得什么都不好吃的，我也是这样一个人，所以我其实还是有蛮多时候会自己在家做饭的，我已经学了不少的菜了，那我要来介绍一道我认为很不错的一道油盐烧饼的做法给大家了。

主料

面粉 ：500g
橄榄油 ：50g
温水 ：250g

辅料

盐 ：2g
葱姜 ：适量
八角 ：适量
芝麻 ：适量
酵母 ：4g

具体步骤

准备所有材料；

将400克面粉、酵母和水混合在一起，揉成比较光滑的面团；

将面团放在比较温暖的地方进行醒发，至原来面团的2倍大即可；

起锅倒入橄榄油，将葱、花椒、八角放入有种，炸出香味；

油熟后取出，加入另外的100克面粉、盐调成糊状，起酥油就做好了；

将发酵好的面团分成2份，揉成团后醒15分钟；

将面团擀成大的薄片；

将一半量的油酥均匀的涂抹在面片表面；

将面片朝一个方向卷起来；

卷好后切成等份的小块；

将面团的两边收口压成圆形的面剂；

擀成饼，醒发25分钟；

在饼上薄薄的刷一层水，撒上芝麻；

送入预热好的蒸烤箱中，选择蒸烤功能，190度15分钟；

出炉后，直接趁热吃非常棒！