美味的千层烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
水 : 110g
酵母 : 2g
植物油 : 50g
盐 :适量
芝麻油 :适量
五香粉 :适量
蜂蜜水 :适量
白芝麻 :适量
本人有点小胖的小女生一玫,也跟其他女生一样经常会有减肥的想法,但是经常是遇到美食的时候就一点自制力都没有了,实在是太好吃的,错过就觉得很可惜,大家不要怪我少,我来介绍一道千层烧饼的做法来祸害大家了,让大家都跟着我一起痛并快乐着。
主料
中筋面粉 : 300g水 : 110g
酵母 : 2g
植物油 : 50g
辅料
葱末 :适量盐 :适量
芝麻油 :适量
五香粉 :适量
蜂蜜水 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
中筋面粉200克,水110克,酵母2克放进盆里。
揉成团。静置15分钟。
中筋面粉100克,植物油50克放进碗里。
混合均匀备用。
将蜂蜜水搅拌均匀,葱切末、盐备好。
拿一碟放入适量白芝麻。
面团包入油酥。
收口。
将面团擀开成大长方形。
左折一下。
右对折进来。叠好的面片再次擀成长方形,重复二次,一共三次三折,要撒点粉这样才好擀开呢。
最后一次再擀开成方形大片,放上芝麻油和盐,抹均,再撒上香葱,用手稍压一下。
将面片上面折下来三分一。
再折三份一。
用刀切成六等份。
放入烤盘静置15分钟。
15分钟后,取出表面刷上蜂蜜水(一勺蜂蜜,2勺水搅拌均匀)。
再粘上白芝麻。
整齐的排放在烤盘里。
烤箱上下火200预热,放中间层,烤20分钟。
至表面金黄即可。
装出放凉食用。