美味的钢炉烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:25分钟
芝麻 :适量
钢炉烧饼是河北石家庄的一种小吃,可以说是非常有名,外酥里软上面撒上一层细细的芝麻给人一种很强的食欲感。这种烧饼的保存期很长,便于携带,很多外出工作的人会带一些这个,看到这个就会有家的感觉,因此这种美味的钢炉烧饼的做法收到很多离家工作的人的关注,即便不能回家但也可以通过这个找到家的感觉。
主料
面粉 :适量辅料
油盐 :适量芝麻 :适量
具体步骤
1、面粉里面加盐和油,揉成面团,醒30分钟左右。
2、醒面的时候制作涂在里面的东西(不知道该怎么叫,总之是有了它烧饼才能是一层一层的)油加面粉和盐拌成糊状。省掉此步骤直接用油然后撒点盐似乎也可以。
3、面醒好后擀成大面片,抹上刚才拌的那个糊,卷成卷,切成3-4CM的小剂子。
4、擀成长方形的面片,折三折,摆入烤盘,刷上咸盐水,撒上芝麻。
5、进烤箱,上下火200度20-25分钟。看烧饼表面黄了就好了。