关于姜汁糖醋藕的餐饮精选

食材明细主料莲藕（1000g）生姜（适量）辅料生抽（1匙）辣椒段（适量）醋（3匙）盐（适量）白砂糖（2匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁糖醋藕的做法步骤1、藕洗干净，切小块。2、姜切末，备好辣椒段。3、3匙醋，2匙糖，1匙生抽。4、锅中油热后，放...

“冬天是莲藕上市的季节。无论是超市还是菜市场，莲藕摊前的顾客总是络绎不绝。莲藕不仅在自身营养价值非常高，而且它适合做成很多菜品，可以生食亦可煮食。它有的时候可以是餐桌上的主角，有时也可以是餐桌上的配角，它从不给...

“嫩姜正当季～糖醋汁泡出来的嫩姜，爽口酸甜，咬一口带一点辛辣味，食欲瞬间被一片嫩姜打开。”食材明细主料嫩姜（700g）辅料白糖（适量）白醋（适量）盐（少许）小米椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋嫩姜的做法步骤1、精选上好...

食材明细主料莲藕（一节）辅料香菜芯（一个）调料姜（20g）陈醋（30g）食盐（半克）味精（半克）酸咸（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）姜末陈醋藕的做法步骤1、莲藕洗净去皮。2、切片。3、另外的菜板切姜末。4、放碗里。5、放食盐。6、放味精。7...

“酸酸甜甜，清淡开胃，绝对让你放不下筷子，吃了还想吃！”食材明细主料莲藕（一截）生姜（二片）香菜（一根）生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）水（适量）淀粉（适量）辅料食用盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋莲藕的做法步...

“夏天的下饭菜，同时可以除湿气哦！”食材明细主料嫩姜（100g）辅料醋（5勺）调料盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋汁嫩姜的做法步骤1、洗净嫩姜。2、把嫩姜切成小片。3、放入盐码味抓匀。4、再放入醋均匀地包裹住姜片...

“莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性的疾病；莲藕味甘多液，对热病口渴有效；莲藕还可以通便止泻、健脾开胃，对女性同志可以益血生肌、止血散瘀。因为莲藕性寒，一般搭配姜末等热性食材来食用。”食材明细主料莲藕...

食材明细主料莲藕（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）姜丝（适量）干辣椒（适量）葱（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕的做法步骤1、莲藕半节、去皮2、切成条、姜切丝、干辣椒切丝3、锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜...

食材明细主料鸡翅中（8个）辅料姜沫（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）白胡椒粉（适量）料酒（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋姜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅正背面分别打两下花刀2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟3...

“爽脆可口。”食材明细主料白莲藕头（2个）辅料姜（3片）调料米醋（2勺）白糖（1勺）盐（1小勺）鸡精（1小勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁藕片的做法步骤1、藕去皮切片，姜片切末备用。2、藕片放入锅中烫熟捞出备用。3、藕片过凉备...

“呵呵.........说来话长，我这个糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，后来姜吃完了又加醋和糖，再腌糖醋蒜苔，再后来是糖醋大蒜，现在又轮到糖醋仔姜了！晕了没有呀？！”食材明细主料仔姜（适量）辅料盐（适量）白糖（适...

“糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美，酸甜适口。”食材明细主料莲藕（500克）辅料酱油（10克）醋（30克）糖（30克）盐（2克）干面粉（50克）干淀粉（15克）水淀粉（适量）鸡精（少许）香油（少许）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋藕...

“一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕（一节）辅料葱（一段）姜（两片）蒜（两瓣）香葱（适量）八角（一个）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片，准备一个八角。2、藕清洗去皮后一...

“藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主...

“莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振...

“子姜不仅能作为一种配菜和肉或海鲜来搭配调味，它还可以单独食用。这道小菜是传统的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可谓开胃下饭的妙品小食。”食材明细主料子姜（300克）辅料白糖（60克）米醋（150毫升）盐（少许）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时...

“姜汁莲藕，经典的凉拌菜”食材明细主料莲藕（400克）姜（适量）辅料盐（少许）白醋（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁莲藕的做法步骤1、莲藕去皮，泡凉水备用。2、莲藕切片泡凉水。3、煮锅上火，水烧开后，下入莲藕片...

食材明细主料藕（适量）辅料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕片的做法步骤1、藕切片，薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水，把藕烫约两分钟左右，捞出过凉。3、加白醋，多加糖，少放点盐，...

食材明细主料莲藕（1节）辅料泡椒（5个）调料盐（半勺）糖（2g）醋（5ml）花椒（8个）八角（2个）桂皮（1块）香叶（4片）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕的做法步骤1、准备一节莲藕去皮洗净。2、切成薄片放入清水中过去淀粉。3、锅里加入桂皮香叶...

食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋姜的做法步骤1、嫩姜清洗干净晾干水分。2、切片放入无油无水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱腌制两天即可。4、酸酸甜甜。...

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒；生姜中的挥发油成分可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，吃生姜可以提神...

“做藕丸对藕没有什么讲究，不过藕一定要研磨的细，所以很多时候会用搽子搽成细末，再滤去一些汁液，加入肉末和姜末混合在一起，最后加入盐等调味。调制好馅料，就可以将它搓成丸子，放入锅中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸酱吃...

食材明细主料莲藕（适量）葱（适量）胡萝卜（半根）姜（适量）蒜（适量）辅料陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）盐（2克）玉米油（适量）温水（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜，生姜切丁待用。2、莲藕去皮切丁，胡萝卜去皮切块...

糖醋藕片，常见于我国长江中下游地区，自古就是江南地区常见的家常菜。这道菜不仅制作简单，一学就会，而且口感酸甜可口，营养丰富，可以说是老少咸宜，受众极广。那么，糖醋藕片到底具有怎么样的功效以及好处呢？那么请听小编为您细细...

“莲藕，又名莲菜，连财，财富，寓意在新的一年中好事连连，家坐标河南郑州，家乡年夜菜必不可少的本帮下酒菜凉菜，河南做法姜汁莲藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在鸡鸭鱼肉满桌的年夜菜中，姜汁莲藕绝对是一道必不可少的点缀……”食材...