胡椒猪肚煲鸡怎么做好吃又简单
极具营养的胡椒猪肚煲鸡，一整个过猪肚将一整只鸡包住，再将红枣，党参等配料塞到猪肚里去煮，猪肚密封使得这些配料的香味和营养成分不外流，渗透到鸡肉里，再加上胡椒的味道比较刺激，和其他配料撞在一起，别有一番韵味呢，好吃又营养。
主料
猪肚 ：一个鲜鸡 ：一只
辅料
红枣 ：15粒党参 ：4只
枸杞 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1：把猪肚洗好，加三勺面粉，用手把面粉和猪肚搅拌匀
干净后用醋，盐，酒浸十分钟。
先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水
准备好所有配料
锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次
再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类！
间到20分钟的时候把香叶捞出，香叶久煮有苦涩
