好吃的菜脯砂锅鱼怎么做好吃又简单
在广东潮汕地区，有一种非常有名的菜，就是--菜脯。"菜脯"即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品。菜脯腌制的时间越长味道也越香。把它用来闷鱼既能去腥也可以提香，还可以让人食欲大增。这道菜脯砂锅鱼，虽然制作的时间长了一点，但美味的东西都是需要经过时间的洗礼的。
主料
鱼 ：一条猪肉 ：适量
菜脯 ：一个
辅料
酱油 ：适量具体步骤
菜脯砂锅鱼的做法步骤11.用到的食材:鱼一条，菜脯一个猪肉适量。
菜脯砂锅鱼的做法步骤22.所有食材清洗干净，鱼是买的时候商家切好的，菜脯和猪肉切块…
菜脯砂锅鱼的做法步骤33.准备一个砂锅，底部铺上切好了的猪肉。
菜脯砂锅鱼的做法步骤44.然后热油锅把鱼入炒锅稍煎一下…
菜脯砂锅鱼的做法步骤55.翻面，加入菜脯，这一面也煎一会儿。！
菜脯砂锅鱼的做法步骤66.然后把鱼转放进砂锅里，加水(可用热水)大火煮开。这个时候请注意看锅啦，以免水开的时候溢出来。水开后转中火炖30分钟
菜脯砂锅鱼的做法步骤77.30分钟后加入适量酱油，再炖20分钟(越炖越香的)
菜脯砂锅鱼的做法步骤88.炖好啦！菜脯的味道好香的呢
