![好吃的土豆炖鲅鱼怎么做好吃又简单]( "好吃的土豆炖鲅鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟土豆就是我们平时所说的马铃薯。我们平时大多喜欢吃炸土豆等等。但你吃过好吃的土豆炖鲅鱼吗？鲅鱼也是深受大家喜爱的鱼类，炖鱼可使鱼的营养最大发挥，因此，土豆炖鲅鱼这道菜你一定得做做，可以加一点自己家人喜欢吃的作为配菜，一定会更加好吃。
主料
土豆 ：
适量 辅料
油 ：
适量 具体步骤
鲅鱼去除内脏洗净，切花刀撒盐腌一会
土豆去皮洗净，切滚刀块
备好葱花、姜片、大料、香叶、干红辣椒丝
热锅热油，放入鲅鱼煎至两面金黄
放入葱姜、干红辣椒丝、大料、香叶炒香
倒入适量料酒
倒入酱油
放入白糖
倒入适量醋
加入清水，没过鱼即可
放入土豆块
火炖20分左右放入盐调味，再焖10分左右
撒上香菜即可出锅
