准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 :
200 五花肉 :
50 粉丝 :
100 辅料
葱末 :
适量鸡精 :
适量蒜末 :
适量生抽 :
适量植物油 :
适量 精盐 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.白菜叶洗净,片成薄片。
2.把肉切成薄片,葱切末,蒜切末,备用。
3.用温水浸泡粉条,洗净泡软备用.
4.翻炒片刻,放入粉丝翻炒,调味,生抽,精盐,五香粉,出锅前放入蒜末,鸡精。
5.出锅。
烹饪技巧
1.粉条用温水浸泡后,用锅焯下水,这样粉条爱熟。2.炒白菜片要急火炒,小火爱出汤,影响口感。