美味的青椒炒大骨肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

嘴馋想吃肉啦，不妨试试这款美味的青椒炒大骨肉啊～青椒绿油油的颜色，搭配上大骨肉的浓郁色泽，混合着青椒的爽口清脆与大骨肉的浓香，还有骨髓汁液的美味，简直让人垂涎欲滴啊，这是一道很适合肉食动物们的美味哦，而且荤素搭配，好吃不贵。

主料

猪大骨肉 ：500

辅料

青椒 ：20
姜 ：10
料酒 ：10
鸡粉 ：8
红椒 ：25
蒜 ：4
生抽 ：8
盐 ：5

具体步骤

挑选肉肉多的猪大骨洗净

氽水再洗净

加清水、姜片煲约半个小时

待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用

小尖椒斜切小块

锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香

倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟，倒入拆骨肉，调入适量盐，生抽、料酒、鸡粉略炒即可起锅