樱花费南雪的做法 樱花费南雪怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

樱花费南雪的做法步骤

• 1、食材大集合照。

• 2、将无盐黄油放置锅中进行加热融化。

• 3、煮制黄油冒泡，放置一旁备用。

• 4、打发蛋白，白砂糖分三次加入。

• 5、打发蛋白至干湿性发泡。

• 6、将融化后的黄油加入蛋白中。

• 7、进行翻版均匀。

• 8、加入抹茶粉。

• 9、加入低筋粉。

• 10、加入杏仁粉。

• 11、翻拌均匀。

• 12、搅拌至没有干粉即可。

• 13、装入裱花袋中，放置冷藏二十分钟。

• 14、挤入模具中。

• 15、处理樱花，吸出多余的水分。

• 16、面糊表面放上一颗樱花，放入180度预热15分钟的烤箱中，进行烤焙12分钟。

• 17、出炉后表面撒上糖霜装饰即可。