准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟鸡腿作为鸡身上肉食含量非常多的一部分,和鸡肉一样,同样具有丰富的营养物质以及细腻的口感,带有鲜香味儿。也是一道家庭中非常常见的美味的食材哦,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的红焖鸡腿,多种调味料的相互配合,带给你美味体验。
主料
鸡腿 :
适量 辅料
油 :
适量糖 :
适量 具体步骤
鸡腿放清水中清洗干净
用开水汆烫鸡腿两次,去掉血沫和杂质
干锅放油烧热、放入冰糖炒至融化变淡黄色后放鸡腿煎至两面金黄色。
放入盐、八角、葱头和姜等材料…放过面水煮至只剩半碗水左右,把鸡腿夹起,把汤汁里的八角等材料夹掉只剩汤汁
然后用玉米淀粉放点水搅拌后倒入汤汁里煮至粘稠后浇汁。(