美味的红油鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

红油鸡腿是鸡腿的一种做法，鸡腿是鸡肉中比较好吃的部分，小时候，孩子多，生活条件不好，所以都喜欢吃鸡腿，每次煮鸡肉的时候家里的孩子都会为吃鸡腿而吵架，现在生活条件好了，喜欢吃鸡腿的人多了，但是做法也是多起来了，大家都爱吃的美食

主料

鸡腿 ：500

辅料

盐 ：适量
老干妈酱 ：适量
油 ：适量
辣酱 ：适量

具体步骤

1.将买来的鸡腿洗净用开水焯一下，然后控干水分后盛出备用。

2.将辣酱和老干妈酱准备好。

3.起锅，油七分热后，放入辣酱和老干妈酱翻炒。

4.翻炒出香味后，放入鸡腿翻炒。

5.鸡腿均裹上辣酱后，在放入适量的水小火炖。

6.待汤汁收干后，即可出锅食用了。

烹饪技巧

根据个人的口味放入辣酱了。鸡腿在下锅炒的时候，可在鸡腿上用刀划几个口子。这样更容易入味。