准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
200 胡萝卜 :
1块 青豆 :
1把 洋葱 :
半个 辅料
盐 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. 五花肉去皮后,先切成块,再切成粒,最后剁成肉末,加入盐、生粉、1汤匙的水,朝一个方向充分搅拌均匀:
2. 青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱,用凉开水洗干净:
3. 肉末压成一个圆形,中间加上胡萝卜做花蕾:
4. 花蕾周围加上青豆做莲子,上锅中火蒸10分钟:
5. 肉饼出锅后,摆上洋葱片,成莲花状:
6. 莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶:
7. 可以上桌啦:
8. 来个特写看看,一朵绽放的莲花漂亮吗?