美味的五花肉炒莲藕怎么做好吃又简单
五花肉提供人体必须的能量以及蛋白质，增加饱腹感。莲藕含丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很高，有着较高的营养价值，而且含有单宁酸，起到收缩血管的作用，有止血散瘀的妙用，可作为一些普通常见的热病血症的食补佳品。二者。五花肉炒莲藕了结合便是美味的
主料
去皮五花肉 ：200莲藕 ：250
姜 ：1个
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
花生油 ：适量
水 ：500ml
具体步骤
1.莲藕1个！
2.姜1只，去皮五花肉一块！
3.姜切姜丝待用！
4.去皮五花肉洗净！一锅上灶开火加水，然后把去皮五花肉放进锅內待水开后焯5分钟捞出！待凉后切成薄片！
5.藕切成藕条备用！
6.另一干净锅上灶开火，待锅徵热时加入花生，等油温有点热时加入姜丝翻炒几下！
7.然后放入去皮五花肉翻炒片刻！
8.后再加入藕条一起翻炒，直到莲藕有点变软时加少许水进去锅內，这水要沿着锅沿倒进！
9.盖上盖两分钟！
10.揭盖，继续翻炒几下后加入盐，酱油翻炒均匀入味就可以出锅了！
11.一牒色香味全的五花肉炒莲藕就上桌了！开动啦！
五花肉焯一下水是为了去味！五花肉去皮是为了除掉肉骚味！
