![莲藕焖五花肉-小丽家常菜怎么做好吃又简单]( "莲藕焖五花肉-小丽家常菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
1条莲藕 ：
1节 辅料
植物油 ：
适量生姜 ：
3片 八角 ：
1个香叶 ：
1片桂皮 ：
1小片柱候酱 ：
少许 酱油 ：
适量红冰糖 ：
1块 具体步骤
1. 五花肉洗净切块。起锅烧开水后放入五花肉煮去浮沫捞起滴干水分
2. 莲藕洗净去皮切成小块
3. 准备好配料。八角，桂皮，香叶，红冰糖
4. 起锅熟油爆香生姜片，倒入五花肉爆炒，转小火翻炒至出油
5. 倒入莲藕翻炒炒均匀
6. 加水盖过莲藕花肉，放入配料
7. 加点柱候酱，酱油
8. 加点白酒
9. 烧开后转小火焖1个半小时，最后开大火收汁
烹饪技巧
焖的时候要有空去用锅铲翻转一下哦，防止会粘底
