#DIY美食#咖喱鸡饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：2根
鸡翅根 ：300

辅料

油 ：适量
咖喱块 ：适量
盐 ：适量
牛奶 ：1袋

具体步骤

1.鸡翅根洗干净。

2.土豆切块。

3.胡萝卜切块、洋葱切块。

4.做一锅开水，焯鸡翅根。待鸡翅根变色即可捞出。

5.锅烧热后锅中放入适量的色拉油。

6.放入洋葱翻炒至透明。

7.放入焯过的鸡翅根翻炒。

8.放入胡萝卜块。

9.放入适量清水。

10.水开后撇去浮沫。

11.放入咖喱粉和咖喱块。

12.待再次开锅，咖喱块全部融化后放入牛奶。

13.再开锅放入土豆，放入适量的盐调味，中小火煮20分钟即可出锅。

烹饪技巧

1、放入清水的时候不用放太多，因为稍后还会放入牛奶。2、切记牛奶不要与咖喱块同时放入，不然这样做出来的咖喱颜色还是比较深的。不过个人喜好不同，有的人就是喜欢深色的，我个人还是比较喜欢浅一点的颜色。3、土豆易熟，可以最后放入，这样也不会使海鲜煮的过老。