刀削面卤，味道棒棒的哦图解

拍照的样子可能不太好看嘻嘻，我也是在实验的过程，帮你们先试一试，所以凑合看看，过程不重要，结果是好吃的，不要吐槽，爱你们值得一试哦！其实这道菜十分简单易学哦~下面就让我们看看这道刀削面卤是怎么做的吧。

主料

刀削 ：4块钱（两人份）
豆芽 ：一块钱
青菜 ：250克
猪肉 ：少许
胡萝卜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐巴 ：一汤匙
鸡精 ：一汤匙
生抽 ：一勺
料酒 ：适量
水 ：少许
醋 ：适量

详细步骤：

第一步

先将肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、豆芽洗净沥干水分然后放在一边备用就可以了。

第二步

等待热水烧开以后，再放入面条焯水，大概3分钟左右（可以拿起试一试熟没熟哦）

第三步

面条出锅以后再放入冷水里保持面条的韧性哦~

第四步

然后再捞出沥干水分

第五步

热油，放入肉末煸炒至变色

第六步

再倒入之前切好的萝卜丝哦~

第七步

然后再倒入豆芽，去爆炒~

第八步

爆炒均匀至软化就可以了

第九步

放入刀削面，爆炒均匀后

第十步

然后再倒入青菜

第十一步

翻炒均匀，倒入适量得生抽，盐巴，料酒，鸡精

第十二步

爆炒均匀，记得青菜要熟哦（不要看图，有点丑哈哈哈哈）

第十三步

出锅的时候放时间的香醋，搅拌均匀。就可以出锅了哦