「DIY美食」咖喱炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：1碗
洋葱 ：50
鸡蛋 ：2个
红椒 ：30
青豆 ：30

辅料

盐 ：适量
咖喱 ：15
蒜瓣 ：2个
胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.剩米饭用勺子打散备用。

3.青豆开水煮制2分钟过凉备用。

4.红椒，洋葱，大蒜切碎。

5.炒锅倒入橄榄油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。

6.锅中再加一些橄榄油放入洋葱和大蒜炒出香味。

7.放入红椒翻炒。

8.再放入青豆。

9.加入咖喱炒出香味。

10.再到入剩米饭继续翻炒。

11.加一些盐翻炒。

12.加入胡椒粉继续翻炒。

13.再把鸡蛋倒入继续翻炒。

14.全部炒均匀关火。

烹饪技巧

炒饭用剩米饭来做，最好是放入冰箱冷藏的，取出后把米饭打散，然后再炒至，这样炒出来的米饭才会粒粒分明口感好。