美味的酸奶可可戚风怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

酸奶可可戚风，这是一款人们日常常吃的家常点心。大家听名字就口水直流吧。想想看，既香气扑鼻，又美味可口，真是一款让人垂涎欲滴呀。这款不仅美味可口，而且营养丰富，是许多人的心头之好哦。这道菜不同于一般的家常菜，做法相对繁琐，不过对于热爱美食的你那是小菜一碟吧。

主料

酸奶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

玉米油 ：适量
低粉 ：适量
可可粉 ：适量
细砂糖 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

酸奶加入玉米油用手动打蛋器打匀

鸡蛋蛋黄和蛋清分离

蛋黄放入酸奶里用手动打蛋器打匀

筛入低粉和可可粉用手动打蛋器打匀

蛋清用电动打蛋器低速打至鱼眼状倒入三分之一细砂糖转中速打至湿性发泡再加入三分之一细砂糖

最后一次加入剩余细砂糖的时候加入10g玉米淀粉打至干性发泡即可

打发的蛋清分三次混合蛋黄糊倒入八寸圆模里，

振几下放进烤箱150°60分钟，出炉即可