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香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

香喷喷的奥尔良烤肉串,其实也没有那么难,也是可以自己做的哦!买一块里脊猪肉,准备好竹签,你就可以做了。把里脊肉切好,切成一块一块的,用竹签穿起来,放在锡箔纸上,放入烤箱里,将温度调好,就可以坐等美味了。你还可以在考好的里脊上,撒一些辣椒,就会更好吃。

主料

里脊猪肉 :330

辅料

奥尔良烤肉料 :25
蚝油 :30
橄榄油 :30
蜂蜜 :30

具体步骤

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材和竹签。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第3张

2.竹签用开水烫一烫,泡一会。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第4张

3.把肉切片。约0.5厚,长约5至10CM.

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第5张

4.把烤肉料20克用少许水和开。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第6张

5.加入烤肉料拌匀,抓捏,入冰箱腌制15分钟或更长时间。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第7张

6.取碗,把蚝油和蜂蜜和橄榄油,5克烤肉料拌匀。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第8张

7.把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第9张

8.启动烤箱,选上管全功率加热,猛火烤功能,20分钟。烤箱预热200度。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第10张

9.预热结束,肉串入烤箱开始烤制。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第11张

10.烤了10分钟暂停烤箱,拿出来涮上拌好的料汁。

香喷喷的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单 第12张

11.可以再转210度,烤10分钟即可。

烹饪技巧

1、没有烤肉料,可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制,腌制时间长一些更入味。2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。3、可以烤五分钟拿出来涮一次。