家庭版酥饼怎么做好吃又简单
作为传统特色小吃，酥饼是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，皮酥，瓤有异香而不腻。闲暇时候，买上几个酥饼，还不是美滋滋？
主料
面粉 ：700g辅料
猪油 ：300g豆油 ：150g
白糖 ：250g
具体步骤
1.准备好食材。
2.取一半的面粉加入全部猪油和一半的豆油搅拌均匀和成面团（这是油面，一滴水都没有的）
3.将另一半呢面粉加入剩下的豆油再加入适量的水和成面团（这是水面，面团要醒十分钟）
4.把醒好的睡眠擀成薄饼。
5.然后把油面均匀的抹在饼皮上。
6.从一头开始卷起，卷到一半（因为卷粗了饼太大）
7.这样两面卷完用刀从中间切开。
8.然后切成合适的小段准备包馅。
9.这是和好的白糖（里面放点豆油擀饼时不易漏糖）
10.依次包好糖馅。
11.把包好馅的饼再次擀薄。
12.电饼铛预热，下入饼坯，不放油。
13.酪至两面金黄即可。
14.成品。
无
