家常青椒熬茄子怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:11分钟

家常青椒熬茄子是一道营养美味的下饭菜。主要是以茄子和青椒为主要食材，搭配丰富的配料烹制而成。在饮食中青椒和茄子的搭配较为常见，比如地三鲜等等，不仅因为二者营养丰富且互补，颜色上也勾起食客的食欲，而且味道更是鲜美无双。

主料

茄子 ：900
青椒 ：100

辅料

黄豆酱 ：2勺

具体步骤

1.茄子放油锅中煎软

2.盛出备用

3.另起过，下入黄豆酱炒香加入青椒和茄子翻炒

4.加水大火熬制

5.出锅装盘