![诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单]( "诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭肉 ：
500 辅料
油 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量干红椒 ：
少许 姜 ：
适量 冰糖 ：
适量葱 ：
20盐 ：
适量糖 ：
适量香料 ：
1份 具体步骤
![诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅烧热，放油，下冰糖，小火，炒至浅棕色。
![诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入鸭块炒至上色。
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3.然后放入葱姜，干红椒继续煸出香味。
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4.加入开水。
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5.放入盐，糖，生抽，老抽。
![诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第7张")
6.转入压力锅内，放入香料包（里面大概是有：八角，桂皮，香味，白蔻，丁香等。）中小火压30分钟。
![诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人的红烧鸭块怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后倒回炒锅内，开大火收汁，可以出锅。
烹饪技巧
如果是新鲜的鸭肉，请事先用葱姜，料酒，焯水去腥气，鸭肉的腥气味相当地重。
