爽脆的缸豆怎么做好吃又简单
缸豆是一道美味的家常菜，多见于夏、秋季节，清炒缸豆，保存了缸豆本来的味道，口感清清爽爽的，炒的时候放入蒜蓉，增添了蒜的香味。炒缸豆这道菜富含维生素B、C和蛋白质，具有健胃益气、温脾的食疗功效，既营养又美味，佐以白粥吃，非常的开胃。
主料
缸豆 ：500辅料
白糖 ：少许盐 ：适量
蒜蓉 ：少许
油 ：适量
具体步骤
1.把缸豆洗净 处理成一小节
锅中倒入清水500毫升，放入冲洗干净的当归和枸杞，大火煮开15分钟后晾凉待用
晾凉的汁水放入保鲜盒里，再将古越龙山红糟露倒入里面
鸡腿剔出骨头后在上面涂抹盐入味
然后皮朝下放在锡箔纸上卷起来
将鸡卷裹成糖果状，卷好的鸡肉卷
放入笼屉里开大火蒸20分钟
蒸熟后剥掉锡箔纸放凉
将凉了的鸡卷放入保鲜盒里浸泡，再将保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏24小时入味。
5.成品
无
