爽脆的酸辣土豆丝炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不论在南方还是北方，酸辣土豆丝都是一道比较常见的家常菜，酸酸辣辣的味道是很多人的最爱，那么在酸辣土豆丝里加上富含丰富维生素的胡萝卜会是什么效果呢，胡萝卜味微甜且脆，不出十分钟一盘爽脆的酸辣土豆丝炒胡萝卜就可以出锅了。

主料

胡萝卜 ：1个
土豆 ：1个
青椒 ：1个

辅料

盐油醋干辣椒葱香油 ：适量

具体步骤

将土豆，胡萝卜，青椒洗净备用。

将青椒洗净后去籽切块备用。

将土豆去皮后洗净切丝放入冷水中浸泡。

将胡萝卜洗干净后去皮切丝备用。

将葱洗干净后切段备用。

将油锅烧热加入适量的油，再放入适量的干辣椒和葱段爆香。

放入切好的土豆丝，放入适量的盐。

放入胡萝卜丝和青椒，继续翻炒。

放入适量的醋。

在出锅前加入适量香油即可。