香烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
植物油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。

2. 把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

3. 开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。

4. 调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。

5. 把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。

6. 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅