美味的辣炝春韭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春韭 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段，葱姜蒜洗净去皮，切碎备用。

2.锅中烧水，沸腾后倒入春韭段，焯烫1分钟后捞出，沥干水分。

3.将醋，糖，盐，鸡精，倒入一个小碗，搅拌均匀。

4.炒锅中倒少许油，放入花椒，加热至7成热，倒入葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分钟即可。