春天的味道韭菜木耳酥饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

韭菜木耳酥饺是一道有着春天特色的美味佳肴，韭菜是春天的代表，到了生机勃勃的春天，我们就应该吃韭菜了，木耳也是养身佳品，是黑色的营养品，它脆脆的口感，也是许多人的爱，酥饺可是高级的饺子，只有大酒店才有的呢，看着它那么好看的外表，你也学习怎么包吧。

主料

韭菜 ：200
猪肉 ：200
木耳 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

面粉加入水搅拌成絮状，揉成面团盖上保鲜膜醒一会。

猪肉切丁加入酱油腌一会。

韭菜洗净切碎，木耳泡发洗净后切碎。

将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。

面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。

取一个饼放入馅料，包成扁平饺子。

不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。

用竹签扎一些眼，防止鼓起来。

煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。