自制炼乳小面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

炼乳 ：30
高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：20
酵母 ：3
白砂糖 ：20
盐 ：2
牛奶 ：100毫开

辅料

黄油 ：15

具体步骤

1.主料先液体，后面粉顺序放入面包桶。

2.两个和面程序揉至出膜，开始第一次发酵。

3.辅料的黄油软化和炼乳搅拌均匀备用。

4.发酵好的面团揉匀排气。

5.分成大小均匀的若干小份。

6.取一小份，擀成长条状，涂上炼乳酱，记得留少许酱涂面包表面。

7.横向折在一起，从左自右卷起来。

8.全部卷好放入烤盘，二次发酵。

9.发酵好后，表面涂炼乳酱，放入烤箱，上下火180烤20分钟即可。

烹饪技巧

牛奶可按面粉吸水量不同适当加减。。