豆腐干烧牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐干 :200
盐 :适量
干辣椒 :适量
桂皮 :适量
啤酒 :500ml
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
牛肉 :435豆腐干 :200
辅料
大料 :适量盐 :适量
干辣椒 :适量
桂皮 :适量
啤酒 :500ml
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.食材:豆腐干、牛肉(已清洗)、干辣椒、桂皮、大料、啤酒
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。
4.将切好的牛肉下入清水锅中焯开,捞出。
5.将焯好的牛肉下入高压锅中,加入啤酒。
6.搁入桂皮和大料。
7.随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着,用高压锅压过的牛肉放入锅中,合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。
10.然后,加适量的生抽。
11.加适量的老抽。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.调味煮开。
15.最后,煮至汤汁快要收干了,即可。
家常菜,随意做。