![豆腐干烧鹅肉怎么做好吃又简单]( "豆腐干烧鹅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
光鹅 ：
适量 豆腐干 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量香叶 ：
适量 茴香 ：
适量桂皮 ：
适量 辅料
料酒 ：
适量蚝油 ：
适量老抽 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
1. 光鹅斩成块入冷水烧沸焯2分钟, 洗净血末;
2. 豆腐干改刀切成块;
3. 葱切段, 姜切片, 蒜拍碎;
4. 热锅入油, 油温后下葱姜蒜煸出香味,下鹅块煸炒;
5. 烹入料酒除腥, 加入蚝油、老抽、糖调味, 香叶、茴香、桂皮放入料包，加入适量清水;
6. 小火炖1小时, 放入豆腐干继续炖半小时至鹅肉入味酥软, 收汁装盘即可.
