好吃的紫淮山鸡腿粥怎么做好吃又简单
不管是什么东西总要变着花样来吃才会比较有意思而且不会容易吃腻，这粥也是这样的道理了，你不呢总是喝白粥吧，想要让自己每天都吃早饭那么就要让自己对每天的早餐有所期待了，所以不变着花样来怎么可以这个紫淮山鸡腿粥是新做法。
主料
紫淮山 ：300白糯米 ：20
莲子 ：50
粘米 ：100
鸡腿 ：300
辅料
胡椒粉 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
具体步骤
1.紫淮山切皮洗净。
2.切成小段，等米煲开再加进去。
3.莲子是自己晒的，抓一把大约50g清洗一下。
4.一鸡可多吃，我把鸡爪和鸡腿斩出来煮粥。
5.鸡腿肉厚用刀划几下易熟些。
6.姜丝鸡爪莲子与冷水一起下锅，猛火煲滚水把米倒进去，用勺搅拌至重新煮滚，盖上锅盖留一缝，中途要经常搅拌。
7.米煲开就把淮山鸡腿倒下去继续煲至鸡腿熟透，再煲约20分钟，米化粥稠即可。
8.粥滑细绵，盛出碗几滴麻油，洒上胡椒粉，喜欢的话可以加点葱花即可。
1、鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，具有健脾止泻,消食导滞，补肺、固肾、益精等多种功效，多食无妨。
