可爱外形的紫淮山煎饼怎么做好吃又简单
紫淮山煎饼，听着这个煎饼的名字就感觉特别有特色，实际上紫淮山煎饼做出来也是十分的可爱。但紫淮山煎饼不光有着可爱的外表，同时里面含有多种食材，使得紫淮山煎饼营养均衡全面，吃起来口感也是一级棒。大家赶快动手做出自己的紫淮山煎饼吧。
主料
鸡蛋 ：40白糖 ：20
紫淮山 ：50
玉米 ：30
奶油 ：20ml
红萝卜 ：30
青豆 ：50
辅料
油 ：适量面粉 ：适量
具体步骤
1.同一个菜谱做剩的食材，用来做煎饼味道也不错。
2.青豆紫淮山玉米都是预先蒸熟的，
3.用一个鸡蛋打散放奶油，加点白糖搅拌至白糖溶化。
4.加入适量面粉搅拌均匀， 搅成面糊，拉起会慢慢滴落。
5.心型模具抹点油，放平底锅，用勺子装面糊倒入模具中。
6. 待一面金黄后，脱模翻面，再放模具加入面糊继续煎下一个。
7.模具要涂点油在倒入面糊，煎好一面的时候，手轻轻抖动几下模具自动会脱。
8.一直重复两面煎金黄色至全部煎完。
9.用青瓜做出叶子部分。（可以忽略这步）
10.切好青瓜摆在碟子上，做出叶子形状。
11.最后把煎好的饼夹出来放在碟子上即可。
煎饼用中小火，反复翻面煎，翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。我用的是低筋面粉两勺，这款煎饼加入了奶油，口味就很独特。不喜欢奶油可以直接换成用清水。
