准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
老
豆腐 :
600 辅料
味精 :
适量 酱油 :
适量大豆油 :
适量 青椒 :
适量蒜 :
适量干辣椒 :
适量水淀粉 :
适量 胡萝卜 :
适量葱 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.豆腐打成4到5厘米方块,1厘米厚待用。
2.青椒切小块,葱蒜切末待用。
3.胡萝卜切小薄片待用。
4.锅中热油,油温七成热倒入豆腐块炸到金黄色捞出待用。
5.锅中留底油,放入胡萝卜青椒片炒香放入葱蒜末,干辣椒,花椒炒香,加入适量水淀粉,酱油,盐,味精,放入豆腐翻炒收汁出锅。